How to make carrot cake

 How to make carrot cake

 

Ingredients:

Walnuts                                     80g 

Dark brown soft sugar            175g

Eggs                                            3

Ssunflower oil                           150ml

Mixed spice                                3 tea spoon

Orange zest                                1

Dessicated coconut                    50g

Carrot                                        200g

Fromage Frais ( for icicng)    200g

Mascar Pone (for icicng)        250g

Caster Sugar                            1 heaped teaspoon

Cinnamon                                1 tablespoon

Juice orange                            1 orange

Ssoft brown sugar                   75g

Lemon juice                             1 tablespoon

 

How to make carrot cake